L-羥基脯氨酸L-Hydroxyproline

含量：99%

起訂：25kg

CAS：51-35-4

分子式：C5H9NO3

性狀：白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的甜味，能改善果汁飲料，清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃（分解），易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

用途：增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料。