性狀:本品為褐色或棕黃色粉末,易吸潮。
猴頭中含有的不飽和脂肪酸,有利于血液循環(huán),能降低血含量,是、患者的理想食品。它有提高機(jī)體免疫功能,可以延緩人體衰老。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),猴頭能抑制癌細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)的合成,從而可以預(yù)防消化道和其他惡性。對(duì)、十二指腸潰瘍、胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。經(jīng)過(guò)蒸煮于睡前食用,對(duì)患有氣管、食道及平滑肌組織疾患者有保健作用,可安眠平喘,增強(qiáng)細(xì)胞活力和抵抗力